De beste, verse thee
Met ongeveer 30 theesoorten kun je voor elk moment van de dag de juiste thee bestellen. Het assortiment aan losse- en Chai tea zal alle theedrinkers zeer tevreden stemmen. Natuurlijk heeft Kaldi alle klassiekers in huis zoals Rooibos, Ceylon, Groene, Earl Grey, Darjeeling en zelfs Kruiden thee. Daarnaast biedt Kaldi ook theesoorten met een speciale werking zoals Anti-Stress en Avondmelange en bevatten sommige theeën stukjes gedroogd fruit of bijvoorbeeld zélfs popcorn. Elk seizoen bieden we ook een seizoensthee aan. Deze thee heeft een beperkte voorraad, dus wees er snel bij!
Losse thee kopen
Een goede losse thee heeft de beste aroma’s en smaken van de theebladeren. Voordat je losse thee koopt, is het belangrijk dat je iets weet over de kwaliteit. De seizoenen hebben direct effect op de smaak van de losse thee. Tijdens het zomerseizoen worden de theebladeren blootgesteld aan veel zonlicht en hoge temperaturen. Dit resulteert in een hogere concentratie catechine, een verzamelnaam voor verschillende polyfenolen die als antioxidant in planten voorkomen en een sterke, bittere smaak aan de thee geven. De meeste zwarte thee wordt geoogst in dit seizoen. Sommige thee smaakt beter wanneer ze in de winter geoogst worden, zoals Oolong. Groene thee wordt meestal in het voorjaar geoogst en heeft meestal een milde smaak en een zoet aroma.
Net als de meeste natuurproducten, smaakt thee het beste wanneer het vers is. Wanneer je op zoek bent naar de meest verse en beste vorm van losse thee, kun je een keuze maken uit het assortiment losse thee van Kaldi.
Hoe zet je thee?
Om losse thee te bereiden heb je een theepot nodig. Wanneer je een theepot aanschaft is het belangrijk dat je er rekening mee houdt dat de theebladeren ruimte nodig hebben om zich volledig uit te kunnen vouwen.
Om thee te zetten met losse theebladeren, zijn er een aantal simpele stappen die je moet volgen:
- Kook het water in je waterkoker en hou rekening met de verschillende temperaturen voor de diverse theesoorten
- Doe de juiste hoeveelheid thee in de infuser of papieren theefilter en laat de thee een aantal minuten trekken.
- Haal de infuser uit de pot zodat deze niet te sterk wordt en wacht een aantal seconden voordat je de thee in een kop schenkt om de eventuele stukjes blad te laten bezinken
- Relax met je heerlijke kop thee
Voordelen van groene thee
Groene thee is rijk aan antioxidanten en het grootste voordeel hiervan is dat ze ons lichaam beschermen tegen vrije radicalen. Hiernaast heeft groene thee een antibacteriële, ontgiftende, antivirale en schimmelwerende werking. De meest populaire groene thee is Sencha uit Japan. Deze thee heeft een milde zoetheid en is rijk aan vitamine C. Wanneer je af wilt vallen biedt groene thee een goede ondersteuning. Het verhoogt het metabolisme en geeft je een vol gevoel!
Wat is losse thee?
Iedere thee die niet in een theefilterzakje zit is losse thee. Losse thee wordt onderverdeeld in losse gebroken of volblad thee. Wanneer je losse thee in water laat trekken, zetten de theebladeren uit om het water te absorberen. Het water kan zich dan vrij door de theebladeren heen bewegen en brengt dan al zijn smaakstoffen, aroma’s, vitaminen en mineralen over aan je theewater.
Theezakjes zijn makkelijk in gebruik, hebben een consistente smaak en zijn goedkoper dan losse thee. Hoewel theezakjes makkelijk zijn in gebruik, is de smaak niet te vergelijken met die van losse thee. Losse thee is veel verser dan de fijngemalen thee in zakjes, die bedoeld zijn om langer op de plank te liggen. De thee in de meeste theefilterzakjes zijn de kleine stukjes en overblijfselen van de hele theebladeren.